Weekplan
Boodschappen- en receptenlijst voor één week kooklol, voor de mamzies en de autisten onder ons. Of voor de werkmensen.
Ik stel een boodschappenlijstje samen en link die aan een reeks gerechtjes waar je zelf uit kan kiezen. Ga voor één week naar de winkel zonder vanalles weg te moeten gooien, te 'dju da hemmek just ni'-en of het gevoel te hebben 'weer een hele week hetzelfde te moeten eten'. Nog enkele voordelen van dit geniale weekplan:
- Nooit meer nadenken over boodschappen
- Nooit meer het 'wat moet ik nu weer maken' - stresske
- Nooit meer een recept nodig
- vers kunnen kopen en koken voor één persoon
- Ingrediënten gewoon verdubbelen naargelang het aantal mee-eters.
- Ieuw, mee-eters.
Voor je aan de slag gaat:
hier vind je een lijst droge voeding kassa 4 die ik aanraad om als basis in te slaan, maar het kan ook al-tijd zonder. Alles kan.
Comfort food
Deze week staat in het teken van de zelfzorg. Waarom? Kweeni, gewoon zin in. En omdat herfst schreeuwt om comfort food! Alleen grijpt iedereen daarbij direct naar junk- en fastfood, terwijl ik de meest (calorie)rijke gerechten even fast als gezond kan maken, zònder de junk! Denk: zoete aardappelen, dikke kolen, zachte bonen, ... allemaal heerlijke rakkers met veel beet aan die in het juiste gezelschap uw pan uit zullen swingen!
Corny love
Het klinkt een beetje maïsig (corny, hehe) maar ik vind het zo mooi om te zien hoe een simpel zaadje met enkel licht, water en aarde uitgroeit tot een volwaardige plant, struik of zelfs een hele boom. Waar op zijn beurt vruchten aan groeien die alles wat beweegt in leven houdt. Ze dienen ons lijf: ze doen ons ademen, lachen, wandelen, transporteren zuurstof en bloed, doen goede cellen groeien en proberen de slechterikken te bestrijden. Call me gerust a seutje, maar ik blijf het een waanzinnig wonderlijk ding vinden, zo'n vrucht van Moeder Natuur.
Hier vind je een receptenlijst terug met mogelijke receptjes die je kan maken met de paar ingrediënten die je deze week bent gaan halen. Je kiest eruit wat je zelf lekker vindt, opties genoeg.
Alchemist tot in de kist
Ik voel me tijdens het koken altijd een beetje alchemist. Je plukt één element uit de natuur, met een eigen unieke samenstelling, en transformeert die vervolgens door toevoeging van warmte tot iets zacht, eetbaars. Het wordt lekkerder wanneer het van structuur is veranderd en verandert daarenboven ook nog eens onze eigen cellulaire structuur - toch écht cool of ni?! Ik ben een beetje een sucker for nature, zoals de opmerkzame bezoeker hier allicht al had opgepikt. Hetzij omwille van mijn poetische uiteenzettingen over de natuur, of gewoon omdat ik geheel vrijwillig een blog begin waar letterlijk niemand (behalve mijn zus die op kot zit en niet kan koken) op zit te wachten. Ik hoop dat mijn liefde en fascinatie voor de natuur jullie ook kan doen verwonderen over: Mamzie Natuur.
Dit is je boodschappenlijstje voor één week, voor één persoon. Ga hiermee naar de winkel en kijk dan wat je met deze verse en goedkope vrienden allemaal aan lekkers kan maken in de lijst easypeasy gerechtjes hiernaast.
Check out de oneindige mogelijkheden!
Kool van een b(l)oem!
Kolenfeest! 't Is terug het seizoen van de kool: de mannen die de gas doen branden, die de stinkers fabriceren en de vrouwen ambeteren! Andere leuke soundtrack: Köhln Concerto van keith Jarret. Hehe. Nee serieus: kolen zijn leuk. Je moet gewoon weten wat ermee aan te vangen. Zoals mannen. En vrouwen. En kinderen. En katten. You catch my drift? Alles is handelbaar, lekker en leuk, you just have to know how to handle it. Tot zover mijn wijsheid van de dag.
