Hot mozarella date
07-06-2020
Mijne mozarella ging op date met.. dates! Da zijn DADELS! Haha leuk woordspelletje voor zij die al wisten dat dadel int engels date is, LEUK Emilie LEUK! Maar dus wat is er allemaal gebeurd, op die date, volgt u even mee want things got pretty hot hiero:
- Pak een goeie bol buffel mozarella (of burrata) en legtie schoon op een bordje, of op een schoon bordje, of allebei
- Snijd een berg kers- of whatever tomaatjes dage in huis hebt in de helft en leg ze in een ovenschaal met
- Veeeel olijfolie
- Rode wijnazijn (of balsamico)
- Peper en zout
- Laat garen in de oven op 180 graden, zo'n kwartiertje zal zeker genoeg zijn, totdat ze zowat beginnen te sizzlen en rimpelige randjes krijgen
- Schuif deze hele schotel tomaten uit over uw mozza
- Snijd een paar medjoul dadels in kleine stukjes en moffel die ertussen
- Lach efkes, gewoon voor de jol, hop mondhoeken omhoog jaweeeel lekker he doet deugd
- Zwarte olijfjes in twee snijden (indien bij de bomma of in geval van algemeen kunstgebit best ook ontpitten)
- Eventueel nog afkruiden met pezo, citroen en wat olijfolie
- Verse basilicum (of andere verse kruiden die ge hebt)
- ieniemienie Beetje honing erover kan hier ook geen kwaad ma da moet ge zelf een beetje proeven
- Ik heb er nog wat sesamzaadjes over gestrooid ma da was echt wel gewoon voor de show, deed werkelijk niks aan de smaal
