Zieke soep voor zieke mensen
27-05-2019
Met ziek bedoel ik uiteraard niet 'ongezond' maar verwijs ik naar de hippe overdrachtelijke zin van het woord: 'gestoord lekker'. Hoewel de foto wel doet vermoeden dat het over iets onprettigs gaat, dit is nu eenmaal het leven zoals het is in de pot van Emilie. En ik vind niet dat ik mij daarvoor moet schamen. Uw pot ziet er allicht niet beter uit, en als dat wel zo is: good for you!
Ingrediƫnten
- pompoen
- snolkelder
- patatje (kan ook een dikke ajuin zijn, die hebben dezelfde 'functie')
Smaakmakers
- 1/3e in melk laten koken
- gember
- look
- stengel citroengras (vergeet die er niet uit te halen voor het mixen, been there, done that, don't want nog meer van that)
- limoenblaadjes (same)
- korianderzaad
- kurkuma
- kleine snuf kaneel
- crazy meg (wordspelletje met nutmeg = nootmuskaat)
- scheutje rijstazijn (pas op het einde toevoegen)
- eetlepel appelstroop