Ik ken de mensen op de foto niet, gewoon 'paradijs' gegoogeld. Excuses dus aan de eigenaars van deze foto of van deze lichamen mochten zij zich hier ondanks hun google-hitgevoeligheid niet prettig bij voelen.

Geen hippe en peperdure trips naar exotische bestemmingen om jezelf te vinden. Gewoon een heerlijk frisse, zomerse maar toch smeuig en zwoele reis in je mond waarmee je jezelf  heel wat zonnemelk én geld bespaart. 

Ideaal voor een zachte zomerdag, bij een wit wijntje of dampend limonaatje. Samen met je courgette of je radijs een enkeltje naar het paradijs, kunde ni voor sukkelen. Laos en Bali: eat this. Letterlijk.

Ingrediënten

• courgette in alle kleuren van de winkel-waar-ge-toevallig-naartoe-gaat-regenboog
• radijsjes
• geitenkaas

Stappenplan

1. snijd de courgetten in gelijke delen, hoe groot of klein je zelf fijn vindt. Hoe kleiner: hoe meer vocht er vrijkomt dus hoe zompiger en hoe sneller gaar!
2. leg het samen met de look in een ovenschaal en sprenkel olijfolie
3. leg de dikke stukken geitenkaas erop
4. laat er slierten honing overgaan
5. peper en zout dabai en de oven inschuiven

Smaakmakers

• munt
• citroen
• olijfolie
• pezo
• honing
• look
• venkelzaad
• komijnzaad
• korianderzaad